depuis 15 jours nous fêtons des anniversaires, tout d'abord le mien , puis celui de z'hom et enfin de ma fille

pour l'anniversaire de z'hom j'ai eu envie de faire un cheesecake

tout d'abord j'ai passé au robot un paquet de sablés avec du beurre ramolli et on obtinet une pâte

P1060448

je chemise un moule à tarte avec un fond amovible , avec ma pâte et je mets le tout au frigo pendant 1heure

P1060447

pendant ce temps je mélange 500gr de ricotta avec 4 oeufs, un peu de sucre et un sachet de sucre vanillé, je garnis ma pâte et zou! au four pendant 35 min

P1060449

je laisse refroidir et je garnis avec les fruits de mon choix, cette fois j'ai choisis des pêches

P1060451

avec un thé ou un café! un régal!!