9 avril 2012
Bon week-end de Pâques!!
j'espère que vous avez toutes et tous passé un Bon dimanche dre Pâques
je voulais vous montrer mon petit dessert:
un tiramisu à l'ananas:
tout d'abord j'ai imbibé mes biscuits à la cuillère d'un petit sirop à peine alcoolisé (un soupçon de Rhum)
des morceaux d'ananas caramélisés
et enfin ma crème! 2 cuillère de miel, 3 jaunes d'oeufs, battre les 2 ensemble jusqu'à l'obtention du mélange mousseux, ensuite 1 boite de mascarpone, et 2 petites portions de fromage blanc, et les blancs battus en neige
un régal léger après un bon repas!
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